有了高颜值的厨房，却时刻让它被油污所蒙，收纳的不合理，烹饪的乐趣也随时减半，生活家需要及时给厨房减负规整，你所羡慕的日剧中烟火气满屏的厨房布置，也是人家细心收纳的结果。

想要有个整洁的家，就得时刻谨记收纳，而不是为了营造生活气息而放任拥挤。

收纳原则

首先，脱离户型谈收纳的都是耍流氓！

小户型有小户型的收纳办法，大户型也不要觉得空间大随便放放就能塞得下，厨房是个非常神奇的地方，它所需容纳的日常用品，以几何倍速在逐日累积，所以，小编在说收纳原则前，先说一下整个家都需要定期做的一件事。

断舍离。

在扔掉了当初随便买买的厨具、摆饰、实在是吃不完放到过期的速食品后，整个厨房大概会空出来一个柜子那么大的空间，这可是后面开始做有效收纳的难得空间。

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

对于中式厨房来说，其实是不适合收纳外置的，比如壁挂的隔板，挂钩等，厨房的油烟每日熏腊肉一样的熏，外置的收纳不仅大大增加了厨房的日常清洁工作量，还让整个厨房看起来拥挤不堪，空间愈发的小。

所以，如果没有特别的需求，还是坚持“桌面无物”的收纳原则吧。

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

厨房所有物品，能藏就藏，利用大厨柜、边角拉篮等，将难收纳的锅碗瓢盆、砧板、刀具等藏进柜体，避免油污的二次污染，也顺带着减少了清洁工作量。

所有的柜体收纳顺序，应该是从上至下，按使用频率做设计，这个没有特别具体的设计原则，得按个人情况来，有的人就是有腰伤，得尽量避免弯腰，所以所有的拿取都得遵循个人舒适度来设计存放位置。人体工程学告诉我们，微微弯腰拿取物品，远比踮起脚尖与蹲下再站起来得省力得多。

CATEGORY 1 | 生鲜食材

作为烹饪爱好者，每日逛超市带回的大量生鲜食材如何存放？全塞冰箱显然不现实，再大的冰箱也没有这么疯狂的容纳量。

那么，如果在大冰箱的基础上，再搭配个大型的抽篮架帮助存放呢？

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

像上图那样的抽篮可隐藏在厨柜下方，需要时直接打开柜门抽取就好了，不过这样封闭式的食材收纳，要更多的考虑通风与食材新鲜度的关系，不能放置在这种条件下的食材，还是乖乖扔冰箱吧。

不得不说的是，日本在收纳方面是真的堪称家庭主妇模板了，在人平均居住那么小的条件下，家里的一切都打理得井井有条，让人不得不佩服。

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(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)

如果厨房空间大，也可考虑上图那样的整墙隔间收纳法，各个隔间承担的收纳功能都不同，做好分类后，看起来也丝毫不会杂乱。

不能放在冰箱的蔬菜、需要单独存放的水果，都可在这些隔间找到适合的位置存放。

葱姜蒜怎么办

可能方法有些老阿姨，但小编给出的最好的办法就是：

自己栽！！！

姜蒜可以买，葱如果不是大量需求，一定要自己栽！栽上两盆葱后，每天就扯了这茬儿扯那茬儿，永远有得扯，长久下来节省一笔开支的同时，又给家里增添了抹绿色，很nice了。

不过，如果家里有养猫的话，要注意把栽的葱挪到家里宝贝碰不到的地方噢。

CATEGORY 2 | 刀具砧板等

很多家庭都会采用下图这样的立架或挂钩，去放置刀具与砧板，但其实，厨房这个领域不止会有大人的进出，家里的宝宝对这个特殊领地充满着好奇，一但好奇心占据理智上风，露天存放的刀具与厚重砧板就会成为厨房中的定时炸弹。

(图片来源：艾度巨迪公众号，侵删)